Festeggia l’arrivo del nuovo anno in un ambiente caldo, elegante e ricco di atmosfera.
Per la serata speciale del 31 dicembre abbiamo preparato un’esperienza completa: un menù di pesce raffinato, musica dal vivo e una drink list creata appositamente per il dopo cena. 🎇

🎵 La serata sarà accompagnata dagli Swing eXcetera.
dalle atmosfere vintage dello swing e jazz anni ’50 fino alle vibrazioni funk anni ’70, per un crescendo di energia che porterà tutta la sala a festeggiare insieme il nuovo anno. 🎷

Menù:

–Entrée di benvenuto a cura dello chef

-Antipasto: Capesante scottate, crema di zucca hokkaido, fonduta di Avianino affumicato “Fumantà” e crumble al mais

-Primo: Calamarata con astice, pomodorini confit, zest di lime ed emulsione al prezzemolo

-Secondo: Sandwich al branzino, mousse di gamberi, maionese al tartufo e cavolo nero spadellato

-Dolce: Tartelletta al cacao, crema al pistacchio, cioccolato al latte e coulis ai lamponi

Dopo cena, la serata continua con una drink list esclusiva realizzata in collaborazione con H&K – Heslop & Kaiser, produttori triestini di amari e gin.
Una selezione di cocktail pensata per celebrare al meglio l’inizio del nuovo anno. 🍹

125€ a persona comprensivo di acqua, pane, coperto e musica dal vivo

115€ per i soci del Golf Club Trieste

Se hai intolleranze o allergie potrai comunicarcelo in una delle fasi di prenotazione!

📅 Quando? Mercoledì 31 dicembre
⏰ Orario cena: 19:45

✅ Il ristorante è aperto per tutti, non solo per i soci del Golf Club!